Кофе свежей обжарки

Арабика 30% Робуста 70%

Купаж из отборных зерен лучших сортов Арабики и Робусты средней обжарки. Отобранные специально высококачественные сорта кофе, соблюдение пропорций, определенная технология обжарки, обеспечивают мягкий вкус и аромат, без острой горчинки. Отличается повышенным содержанием кофеина.

Арабика 60% Робуста 40%

Арабика Мексика

классифицирован как арабика мытой обработки

сбор на высоте более 1300 метров

Мягкий , ароматный кофе с хорошей сладостью

 ноты изюма, лимона, зеленого яблока и сухофруктов.

Арабика Коста - Рика Tarrazu

классифицирован как арабика мытой обработки

период сбора ягод  2022 год

Чистый , сладкий сбалансированный кофе с фруктовой кислотностью

округлым телом  с нотками инжира, чернослива, банана и сухофруктов.

Ярко выраженный пряный кофе с хорошо заметной кислинкой и карамельными нотками. В автоматической кофемашине получается «кисленький» кофе, в котором, главным образом, чувствуются оттенки лимона и кислых красных ягод. Плотность напитка невысокая. Хорошо сочетается с молоком.

Арабика Кения   Каругиро АБ (мытый)

классифицирован как кофе категории specialty ( скрин 18 и выше)

Оценка SCA  87 баллов

обработка мытая

высота 1600 - 1800 метров

период сбора ягод октябрь - декабрь 2022

Кофе категории specialty. Разновидность марогоджип, скрин 19-20

Профиль вкуса: черника, черная смородина,лаванда, шоколад .

Идеально для эспрессо. Мягкий сбалансированный  кофе

Арабика Бразилия , классифицирован как арабика натуральной обработки

период сбора ягод май 2021 года,

вкусовой профиль, баланс в котором смещен в сторону сладости и тактильности

плотное тело , мягкая ненавязчивая кислотность, шоколадные нотки., жаренные орехи в карамели.